Elia À La Carte Restaurant: Μια συνάντηση γεύσης και design | Ρόδος

Το Elia À La Carte Restaurant βρίσκεται μέσα στο Atrium Platinum Resort στη Ρόδο και το όνομά του εμπνέεται από τη λέξη ελιά — το σύμβολο της ειρήνης, της γης και της ελληνικής φιλοξενίας.

Εδώ, η ελληνική κουζίνα παρουσιάζεται με σεβασμό στην παράδοση και αγάπη για την τοπική πρώτη ύλη. Οι συνταγές βασίζονται σε φρέσκα προϊόντα της Ρόδου και των γύρω νησιών, παντρεύοντας γνώριμες γεύσεις με μια πιο σύγχρονη ματιά.

Η εμπειρία όμως δεν περιορίζεται στο φαγητό. Ο χώρος του εστιατορίου Elia χαρακτηρίζεται από καθαρές γραμμές και φυσικά υλικά, με κεντρικό στοιχείο την καρέκλα Lamda — ένα design του βιομηχανικού σχεδιαστή Γιώργου Μπόσνα, και κατασκευής anesis. Με τη μίνιμαλ της μορφή και τις δύο κομψά κεκλιμένες γραμμές που θυμίζουν το ελληνικό γράμμα «λ», η Lamda συνδυάζει άνεση και αισθητική, αντικατοπτρίζοντας τη φιλοσοφία του εστιατορίου: απλότητα, ισορροπία και αυθεντικότητα.

Στο Elia, η γεύση και ο σχεδιασμός συναντιούνται αρμονικά, προσφέροντας μια εμπειρία που τιμά την ελληνική παράδοση με φρέσκια, σύγχρονη προσέγγιση.